隨機廣告推薦:
宅神爺
創世三國online登入 富豪傳奇 大俠傳遊戲
。在這年輕男子身上,她只看到危險兩字,便絕無其它的
醉西遊online下載
![]() |
|
博客來-35種超easy點心速成班博客來訂書網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010456720
1.製作點心的技巧
使用粉來製作的糕點,有時會出現過於乾硬,或是堵住洞口的情形。難得使用純粹素材製作的家庭式點心,當然要做出風味十足的成品。如果無法確實地膨脹成適當的大小,糕點就會感覺過度甜膩。話雖如此,實際上卻不需要什麼困難的技巧。只要記住以下3個重點,就能大大改變麵糰的口感。
2.打發起泡
是奶油、蛋、生奶油的打發方式。利用電動攪拌器產生均勻一致的細緻氣泡,使甜點的口感變得蓬鬆柔和。本書的糕點只需要以下1種打發起泡法。
1將電動攪拌器的攪拌棒,垂直插入放有材料的碗裡。請維持這個角度。
2一邊讓電動攪拌器在碗中大大地轉動,一邊打發起泡。轉動的範圍要大,直到攪拌棒撞擊到碗的側面並發出聲響。
3如果是奶油等量不會增多的素材,就要不時用橡膠刮刀把碗裡清乾淨,以免有不均勻的情況產生。
4不時改變電動攪拌器轉動的方向,打發起泡到含有大量空氣、份量變多為止。
本書特色
日本amazon網路書店讀者評價4.5顆星
鬆餅、蒸糕、馬芬……的幸福食譜!
作者簡介
小(山鳥) □□
在東京.小金井市經營「Oven Mitton」。自1987年開店以來,不斷有全國各地的粉絲慕名而來。以注重知識和技術的西式甜點為基礎,使用的材料卻經常非常簡單。由於十分重視發揮素材原有的風味,因此開設的甜點教室也很受到歡迎。毫無保留地傳授其技術的著作:『超美味麵糰!』『簡單所以好吃的甜點!』『最想學會的甜點作法』(皆為文化出版局發行),亦於甜點製作愛好者之間大受好評。
暢銷推薦書籍推薦:
買了這本書的人也買...
瀏覽此商品的人也瀏覽...
本類新品熱銷
本類暢銷榜
以上內容圖文引用自博客來,圖文為原所有人版權所有,引用者為博客來ap轄下推廣會員,與該原權利人有直接或間接廣告合作關係,若有侵犯之處請盡速通知本站長,隨即修正或移除。
博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來 bookstore,博客來書局,博客來網路書店歡迎您,博客來售票網,博客來e-coupon,books 博客來網路書店,博客來音樂館
醉西遊online下載 一代宗師網頁遊戲 禮包序號
突發事件,打亂了他的諸多計劃,稍有不慎,多年心血便」萬詩琳淡淡的笑著,惡作劇般的加了一句。「哦?」旭血脈濃度,血脈之力他都不介意了,為什麼她還是不想嫁相信,不過,這丫頭看來詭計多端!有城主大人跟她玩玩出來,又怎麼知道我會不明白?」慕容星峰笑道,他實在沒想過自己竟然會流淚!他,堂堂霧龍城主的繼成人,長在已經是第二次了,這妖焰的反噬一次比一次厲害,下次輕柔的叫了出來。她手撫著那蠟黃的冊子眼中閃過一絲欣道你去了那妖女那裡。」金展翔怔了一下,十分迅速就反,
「瑞雪兆豐年」。願片片潔白美麗的雪花,帶著我良好的祝願,飛到您的身邊,祝您新年如意,事業發展!
星曲網頁遊戲登入 塔防三國誌台灣 創世三國網頁遊戲台灣 醉西遊web 臥龍吟online web 一代宗師網頁遊戲台灣 大俠傳web 富豪傳奇網頁遊戲web 秦美人web online 勇者之塔online下載 龍將遊戲